CV créé le :
18/04/2024
CV modifié le :
18/04/2024
Dernière connexion :
16/05/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Villeurbanne (69100)
Email :
************@*****.***
Port. :
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Pizzaïolo, Sénior
Référence : 1499696
Expériences Professionnelles
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janv. 2019
mai 2021
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Agent
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Carrefour
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Je suis responsable sur la fabrication des produits en boulangerie artisanale, je respecte les consignes de
fiches techniques des produits.
Je utilise des machines de production automatisées ou semi-automatiques
Obtenir un produit conforme aux règles et aux normes de fabrication (qualité, sécurité, hygiène,
environnement), tout en respectant les délais et les quantités de production,
Je respect les normes de qualité des produits,les règles d'hygiène et de sécurité,
Les gestes et postures de manutention.
Par ailleurs, le métier d'agent de fabrication exige certaines qualités telles que la ponctualité, la rigueur, une
bonne dextérité manuelle ainsi qu'une bonne capacité d'adaptation et d'organisation.
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nov. 2018
juin 2022
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Vendeuse toute main
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SASU NIDAM
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Je travaille dans un point chaud, je fais la cuisson de pain et viennoiseries, la préparation des sandwichs froid
et chaud comme paninis kebab et préparation des commandes, Je fait le rayonnement et l'étiquetage des
produits et les ranger sur le lieu de vente, commander et recevoir et vérifier la conformité du livraison, suivre
l'état de stock, je fais aussi l'encaissement du montant d'une vente. J'ai pu voir de près tous les aspects de ce
métier qui me passionne. J'ai appris à bien gérer le contact avec le client, d'abord en étant toujours souriante
et aimable et ensuite en l'écoutant attentivement et le conseillant pertinemment. Il est aussi important de
soigner son image et celle du secteur dont on est responsable. Les produits doivent être étiquetés et agencés
de façon ordonnée et l'inventaire et l'approvisionnement faits régulièrement.Je suis efficace, aimable,
sérieuse, résistante à la fatigue et j'apprends vite.
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sept. 2017
mai 2018
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CAP en boulangerie artisanale
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Greta Dardilly Lyon69009
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Mes compétences :
Boulage des pâtons.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
Caractéristiques des farines_et conditions de surgélation_conduire une fermentation_cuire des pâtons_cuire
des pièces de viennoiseries.
Défourner des pains et viennoiseries.
Diviser la masse de pâte en pâtons _pétrissage manuelle.
Réaliser des pains spéciaux.
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs.... Etc) .
Tourage de pâte.
Utilisation de petrins mécaniques, trancheuse, diviseuse, bouleuse, balance, four,....... Etc.
Éducation
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janv. 2017
déc. 2018
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Boulangerie artisanale
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Paul
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Je prépare la pâte paul, en passant par le frasage, l'autolise, le pesage et le mélange des ingrédients, le
rabat, la division et puis le tourage et je met les échelles dans la chambre froide, ex: la pâte Charlemagne.
Certaines pâtes je divise, je boule et je façonne ex:le pain complet, compagne, la pâte brioché, la praline, le
pain de mie, les viennois, le meule...
Certaines quantités à façonner toute suite et le reste a tourer et le diviser à la diviseuse suivant la demande
ex: la pâte multi graines, la flamande......
Au fil de temps j'ai eu plusieurs compétences ex:
Empathie, sens du service.
Discrétion.
Autonomie et adaptabilité
Sens de l'organisation.
Bonne résistance physique.
Capacité à travailler en équipe... Etc
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févr. 2015
juin 2019
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Agent de fabrication
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Cervin
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J'ai travaillé autant qu'agent de service à l'université lyon 1, je faisais le nettoyage des locaux (classes,
bureaux, cuisines, sanitaires, bibliothèques, laboratoires... Etc), je range le matériel de nettoyage et j'utilise
des produits bio, j'ai eu plusieurs compétences au fil de temps dont:
Empathie, sens du service.
Discrétion.
Autonomie et adaptabilité
Sens de l'organisation.
Bonne résistance physique.
Capacité à travailler en équipe
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mai 2011
mai 2023
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Pizzaïolo
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Instructeur Florent Caumette
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La formation Pizzaïolo m'a permet d'apprendre plusieurs compétences ex:
très bonne communication ;
capacité à travailler en équipe ;
connaissances approfondies dans les techniques d'élaboration de pizza ;
très bonne organisation et travail méticuleux ;
gestion du stress ;
capacité d'adaptation ;
utilisation de four
Gestion de stock
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févr. 2009
mars 2019
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Auxiliaire de vie
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Entretien du domicile de la personne aidée (âgées ou handicapées,malades ou rencontrant des difficultés
passagère.. ) : ménage, linge, repassage... Gérer l'alimentation : courses, préparation et aide à la prise des
repas, Accompagner la personne dans ses déplacements : aide aux sorties, courrier, à la marche, aide au
lever et au coucher, Hygiène et confort corporels : toilette, tenue vestimentaire.
Soutien psychologique.
L'auxiliaire de vie doit faire preuve de qualités humaines, relationnelles et d'une grande résistance
psychologique et physique et posséder un grand sens de communication, et être à l'écoute de la personne
aidée et des aidants, et avoir un sens du contact et de l'empathie afin d'établir un lien de confiance avec la
personne et son entourage.
Elle doit posséder une grande rigueur, et faire preuve de patience et d'un contrôle de soi et de ses émotions.
Avoir de respect, de discrétion et de bienveillance. Mais aussi d'observation et de vigilance, afin d'alerter
l'équipe médicale en cas d'altération de l'état de santé de la personne aidée.
Et connaître et maîtriser les règles de sécurité, de mobilité et de transport, mais aussi d'hygiène, de
déontologie et d'éthique.
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Diplômes et formations
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janv. 2021
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Candidat libre; Permis B
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sept. 2017
mai 2018
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CAP en boulangerie artisanale
- CAP
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Greta Dardilly Lyon 69009
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juin 1997
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Littérature arabe Niveau terminale
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Lycée en Algérie
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Compétences
fiches techniques
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
vtt, marche rapide, créer des vidéos et réels pour Facebook et tiktok et faire des live avec les amis pour
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