17/01/1964 (60 ans)
Marié
Permis B-C
CV créé le :
05/01/2015
CV modifié le :
12/07/2022
Dernière connexion :
12/07/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Villefontaine (38090)
Email :
*****.*******@*******.***
Tél. :
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Port. :
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Cuisinier, Sénior
Référence : 542247
Expériences Professionnelles
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oct. 2020
aujourd'hui
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Chef de cuisine
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EHPAD les Coralies à Chozeau
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Remis haccp en ordre, préparer les mixés autrement, gestion du CRJ et d'approvisionnement des produits, remettre en avant les produits frais actuellement 92%
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sept. 2011
sept. 2020
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Cuisinier
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EHPAD St vulbas
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Préparation de 530 repas/jour
EHPAD.ecoles et portages
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août 2010
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Cuisinier
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école primaire privée
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Préparation des menus
Gestion des achats
Gestion des prix de revient Gestion sur excel
Gestion de 130 à 160 repas jour
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déc. 2009
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Buffière 38 Dolomieu (Léo Lagrange)
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Domaine de
Préparation divers repas :
Gestion de petits déjeuners (enfants- adultes - Mariages - Associations)
Gestion de repas (enfants- adultes - Mariages - Associations)
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janv. 2007
nov. 2009
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Gérant
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Saladerie Saint Michel
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Création d'entreprise
Restauration rapide en produits frais :
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févr. 2004
nov. 2007
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Responsable d'expédition
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Fiducial Office Solution
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Gestion de 35 personnes
Préparations - Expéditions (300.000 colis par mois)
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juin 1997
janv. 2004
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Responsable d'exploitation
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ABX Logistics
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Gestion 15 personnes
Réceptions - préparations - Expéditions
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Diplômes et formations
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sept. 2016
juin 2017
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Cap cuisinier
- BAC
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Efma Bourgoin-Jallieu
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juin 2007
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Formation HACCP
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juin 1981
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C A P Opérateur projectionniste
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Compétences
excel, Word, Internet explorer, gestion du personnel
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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