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nov. 2020
aujourd'hui
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Directeur Opérationnel
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MOINET ET FILS - NIORT (79)
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Responsable de l'ensemble des activités et de sa rentabilité
(40 salariés) 12M€
Comité de Direction
Comité Commercial
Gestion des délégués du personnel
Gestion de l'ensemble des activités et de leurs rentabilités
(Mise en place de l'organisation des différents secteurs de la structure - mise en avant des responsabilités et de la polyvalence des équipes - Respect des règles de rentabilité)
Gestion de l'ensemble du personnel : Ouvriers et Cadres
Horticulture sur 9 hectares dont 4 de serres
Cash and Carry 5000 m2
Grossiste dédié aux professionnels
Plantes - Fleurs coupées et Fournitures
Recherche de nouveaux produits et étude de nouvelles implantations au sein de la structure
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janv. 2019
juin 2020
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Responsable Plateforme et Cash&Carry
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SOBOMAR Atlantique - Groupe Le Saint
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Repreneur de : FORO Marée – Groupe Océalliance – Lormont (33) Responsable Plateforme et Cash&Carry – (50 salariés)
30 M€ de CA
Commercialisation produit de la mer – Criées
Équipe :
Achats Criées / Négoce – Ventes – Préparation – Expéditions – Logistique / Transport
Site de 4600m2
Gestion Préparation et Logistique :
(15 Préparateurs de commandes – 20 chauffeurs)
Relations achats criées et ventes aux professionnels
Mise en place d'un circuit de préparation logique
Suivi administratif des performances
Suivi des résultats
Comptes rendus Direction
Activité de nuit
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janv. 2013
déc. 2017
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Directeur du Site
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MARCUS - Ars (16)
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Directeur du Site et Direction Commerciale
2.7 M€ de CA
Management et gestion :
Gestion : Logistique – Production – Achats – Commerce (Développement région et 4 agents au niveau national)
Secteur Agroalimentaire :
- 25 personnes (40 en période de forte activité)
- 2,7 M€ de CA
- 80% de l'activité destinée à la grande distribution au niveau national
Etude rentabilité des produits
Gestion de la production
RH
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janv. 2011
janv. 2013
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Responsable d'Exploitation
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Transports Frigorifiques Moulinier - Bègles (33)
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Transport Température dirigée et sec
Responsable d’Exploitation – 40 Véhicules (VL et PL)
Exploitation (transport dernier kilomètre / affrètement / taxi colis national et international)
Gestion RH : Recrutement
Gestion Administrative et Comptable
Gestion Entretien du parc de véhicule
Développement Commerce et études de rentabilité
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janv. 2006
janv. 2011
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Directeur Adjoint du site
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SCAMER - Produits de la mer Groupement Intermarché - Bègles (33)
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Directeur Adjoint du site
45 employés (70 en forte activité) - 47 M€ de CA
Gestion de la production par la préparation de commandes (mise en place d'un circuit de préparation)
Gestion de la télévente (équipe de 12 télévendeurs pour une gestion de 250 magasins)
Gestion du pole achats (équipe de 2 acheteurs - toutes les criées françaises)
Gestion RH
Gestion des cadenciers
Gestion de la relation avec les adhérents
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janv. 2005
janv. 2006
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Gérant - Restaurant Traditionnel
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« Le Millésime Gourmand » - Bordeaux (33)
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janv. 2002
janv. 2005
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Responsable exploitation
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Transports IZARRET - Bègles (33)
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Domaine LURTON
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janv. 2001
janv. 2002
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Responsable Centre d'Appel clients
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PHONECCO - Groupe ADECCO - Mérignac (33)
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janv. 2000
janv. 2001
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Responsable d'exploitation
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DISTRIHOME - Groupe Yves Rocher - Bègles (33)
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janv. 1996
janv. 2000
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Responsable du service clients
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Orange Mobile (France Télécom Mobile) - Issy les Moulineaux (92)
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