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RAS Interim

BOUCHER H/F


Antony (92160), Hauts-de-Seine (92), Île-de-France


Date : 31/07/2020 - Réf : 255913


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Contrat :

Intérim

        Expérience : Junior (2 à 4 ans)   

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L'agence R.A.S Intérim de LONGJUMEAU, recherche un(e) Boucher(H/F) pour un de ses clients situé à Antony (92)

Mission sur les marchés du département 92

Activités

  • Réceptionner des carcasses de viande
  • Contrôler la qualité d’un produit
  • Préparer une carcasse aux opérations de découpe
  • Découper de la viande
  • Trier des pièces de viande
  • Détailler des pièces de viande
  • Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
  • Disposer des produits sur le lieu de vente
  • Renseigner un client
  • Prendre la commande des clients
  • Entretenir un espace de vente
  • Nettoyer du matériel ou un équipement
  • Entretenir un poste de travail

Compétences

  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Boucherie
  • Modes de cuisson des aliments
  • Découpe de viande
  • Chaîne du froid
  • Stockage de produits alimentaires
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Anatomie animale
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Techniques d’embossage de viande
  • Ficelage des viandes
  • Traçabilité des produits
  • Techniques de transformation des viandes

Salaire: en fonction du profil

Mission Intérim 35h/semaine.

Cette offre vous intéresse et votre profil correspond à celui recherché ? N'attendez plus ! Postulez directement à cette annonce via le lien « Postuler en ligne » ou envoyez votre CV à l'adresse suivante : * et faite votre pré-inscription sur notre application MY RAS.

Cette offre a été mise à jour le 30 juillet 2020

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Expérience demandée : 3 - 4 ans

Contrat : Intérim

Type : Temps plein

Localisation : Antony 92160

Localisation :

Antony (92160)






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