CV créé le :
02/02/2021
CV modifié le :
10/01/2024
Dernière connexion :
08/04/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Choisy-le-Roi (94600)
Email :
*******.******@*****.**
Port. :
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Responsable adjoint d'exploitation, Sénior
Référence : 1272432
Expériences Professionnelles
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févr. 2023
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Responsable adjoint d'exploitation
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Potager City (Rungis)
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Management d'équipes avec briefing et distribution des
tâches (recrutement, formation des nouveaux arrivants,
entretiens annuels)
Contrôle du respect de la production (respect du cahier
des charges des paniers et des délais, suivi des non
conformités)
Gestion des stocks en collaboration avec les acheteurs
Accompagnement de la croissance de l'établissement
Gestion des boutiques en cours d'implantation
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janv. 2022
déc. 2023
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Responsable logistique, achats, maintenance
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Société Dalloyau (Paris)
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Gestion des plannings de livraisons et organisation des
tournées
Réception de marchandises (contrôle qualité et
quantité des produits, gestion des retours fournisseurs)
Gestion d'économat (mise en place d'inventaires, de
suivi des sorties des marchandises)
Achat de matières premières et relations avec les
fournisseurs (sourcing, commandes)
Coordination des travaux et des maintenances
correctives et préventives sur les équipements
Participation à la certification ISO 20 121 (gestion des
déchets, chaine du froid, ...) et aux contrôles de sécurité
sanitaire
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janv. 1998
déc. 2021
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Responsable logistique
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Société Lenôtre (Plaisirs)
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Management d'équipes sur 7 jours (jusqu'à 70 chauffeurs
en fonction des périodes)
Organisation des tournées pour livraison de boutiques,
particuliers et réceptions
Coordination des livraisons France et étranger
Mise en place et contrôle de l'application de la RSE
Gestion du parc locatif (18 véhicules)
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janv. 1992
janv. 1998
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Magasinier
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Armée de Terre
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Militaire, magasinier avec gestion du stock alimentaire et
préparation des commandes d'un régiment de 800
hommes (France et opérations extérieures)
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janv. 1989
déc. 1991
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Pâtissier
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Compétences
SAP, CEGID, EXCEL
Compétences linguistiques
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