CV créé le :
16/11/2022
CV modifié le :
16/11/2022
Dernière connexion :
16/12/2022
Coordonnées
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Adresse :
*** ****** ** ******* *******
Bénesse-Maremne (40230)
Email :
**********.******@*****.***
Port. :
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EMPLOYÉ POLYVALENT, Confirmé
Référence : 1424031
Expériences Professionnelles
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mai 2022
sept. 2022
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Barman/Serveur
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SARL ROCKFOOD
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Mise en place de la terrasse, Réapprovisionnement,
Facing, Préparation cocktails, Service en salle et bar,
Mise en place du poste bar, port de plateaux,
Encaissement, Organisation soirée à thème
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avr. 2021
oct. 2021
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LIvreur/Préparateur
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MERICQ
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Préparation produits frais de la mer pour clients
restaurateurs et particuliers (levage de filet, écaillage,
ébarbage, conditionnement) Livraison des
commandes en présence ou dépôts en chambre froide,
secteur côte sud Landes.
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mai 2020
oct. 2020
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Directeur d'exploitation
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SARL LOU CABANA
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Gestion d'une équipe de 20 personnes ainsi que du
planning, organisation et mise en place du restaurant,
briefing des équipes, relations clients et fournisseurs,
tenue de caisse, gestion recettes quotidiennes,
participation à l'élaboration de la carte, définition des
tarifs, remaniement de la caisse avec produits et prix,
approvisionnement et gestion des stocks, montage et
démontage du restaurant
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janv. 2020
avr. 2020
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Préparateur de commandes
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SA ECO BÉBÉ
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Préparation de commandes, mise en rayon,
Etiquettage, pesée, établissement de prix, entretien des
locaux, port de charges lourdes
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déc. 2019
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SOCIETE LABEYRIE
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Participer à la mise en place de la ligne et à son
nettoyage à chaque fin de série de production.
Assembler sur ligne les produits préparés. Veiller à la
qualité et à la conformité des produits lors de
l'assemblage. Réaliser l'emballage et l'étiquetage.
Mettre en carton et sur palettes des produits finis.
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nov. 2019
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Opérateur de ligne
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avr. 2019
oct. 2019
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Responsable d'exploitation
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LOU CABANA
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Service, encadrement d'une équipe de 5 personnes ,
caisse à la sortie de l'établissement , commandes
auprès des fournisseurs, inventaire mensuel...
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avr. 2018
oct. 2018
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Responsable d'exploitation
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LOU CABANA
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Service, encadrement d'une équipe de 5 personnes ,
caisse à la sortie de l'établissement , commandes
auprès des fournisseurs ...
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mai 2017
nov. 2017
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Responsable de bar et salle
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LOU CABANA
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Commandes, gérer les stocks , contacts avec les
fournisseurs , réapprovisionnement, gérer une équipe ,
mise en place, aide en cuisine ....
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nov. 2016
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LOU CABANA
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Service comptoir, Approvisionnement des
marchandises, Commande stocks, Encaissement
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mai 2016
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Responsable de Bar et de salle
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mars 2015
févr. 2016
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Serveur/Barman
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SARL LE BEFORE
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Service en salle restauration comme en limonade,
utilisation de plateaux et torpilleurs, Mise en place,
Prise de commandes, Encaissement, Nettoyage,
Préparation de cocktails...
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déc. 2014
oct. 2016
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Barman
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Discotheque le XV
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Accueil, Conseils clients, Mise en valeur des produits,
Approvisionnement Gérer les stocks,Inventaire
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nov. 2013
oct. 2014
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Barman/serveur
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SARL VILLA LOCA
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des suggestions, , répondre aux envies des clients,
réapprovisionnement , commandes, service au
plateau, clôture des caisses, prise de commande,
service à l'assiette ...
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nov. 2012
oct. 2013
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Barman
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ROCKFOOD
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Préparation de la salle et du bar,
Réapprovisionnement des stocks ainsi que la gestion,
Mise en place du facing, Encaissement ainsi que la
caisse en fin de soirée, Service au plateau, Conseil
clients, préparation cocktails et création
ajuster en cas d'écarts FORMATIONS
Techniques de service à
l'assiette
Traiter une commande
Types de cocktails
Utilisation de matériel de
bar
Utilisation de système
informatique (embarqué ou
fixe)
Vérifier des documents de
livraison
Vérifier la conformité de la
livraison
Vérifier la conformité du
conditionnement des
produits (étanchéité, poids,
température, ...)
Encaisser le montant d'une
vente
Entretenir des locaux
Prendre la commande des
clients
Réaliser un service au bar
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Diplômes et formations
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juin 2022
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Formation Conduite sur Porteur acquisition du permis C avec FIMO/ADR de Base
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juin 2008
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Bac+2 (BTS, DUT ou équivalents); National Professionnel Commerce (CNPC SPORT) Marketing, Strategie, Gestion, Merchandising, Gestion, Economie, Droit,
- BAC+2
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Centre
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juin 2005
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Bac+2 (BTS, DUT ou équivalents); BTS MUC Management, gestion, economie, droit, commerce
- BAC+2
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Balade en montagne, Ski, VTT
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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