01/10/1985 (38 ans)
Nationalité Française
Marié, 3 enfants
Permis B
CV créé le :
04/01/2023
CV modifié le :
04/01/2023
Dernière connexion :
20/10/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Sartrouville (78500)
Email :
*************@*****.***
Port. :
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Preparateur de commande, Sénior
Référence : 1431524
Expériences Professionnelles
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mars 2021
sept. 2022
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Préparateur de commandes
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XPO Logistic à Trappes (78)
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. Gestion des arrivages et controle des produits, références, quantités...
. Ranger les colis dans chaque emplacement à l'aide d'un TP
. Assurer la réception et le stockage des marchandises dans la plateforme logistique
. Mise en stock informatique et physique de la marchandise
. Controler la DLC et la rotation des produits
. Maintenir la zone de travail propre et rangée
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juin 2020
oct. 2020
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Préparateur de commande
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Supermarché Carrefour à Sartrouville (78)
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. Préparation des commandes clients
. Identifier le lieu de stockage de la marchandise et prélever les quantités commandés
. Vérifier la qualité et la quantité
. Gestion des retours et des remises en stock
. Maintenir la zone de travail propre et rangée
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nov. 2019
mai 2020
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Préparateur de commande
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Supermarché Carrefour à Gennevillier (92)
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. Prélèvement des comandes (commande vocale)
. Rassembler et conditionner l'ensemble des produits correspondant au bon
de commande : prélever des marchandises dans le stock des produits sec,
frais, surgelés...
. Vérifier la qualité et la quantité
. Préparation de commande, filmage et manutention de carton
. Inventaire ponctuel et rangement
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juin 2018
juin 2019
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Commis de Cuisine
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Restaurant Au Petit Marguery à Paris (75)
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. Préparation des garnitures, éplucher et découper les fruits et légumes
. Préparer les fonds, les sauces, les appareils, les farces...
. Transformer les produits pour des préparations froides
. Réaliser des préparations chaudes
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mai 2015
mars 2018
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Restaurant Flunch à Paris (75)
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. Produire, valoriser et vérifier les préparations (gout, qualité, présentation)
. Former, Encadrer et Gérer le personnel de cuisine
. Planifier et diriger la préparation des plats
. Appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité
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sept. 2012
févr. 2015
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Chef de cuisine
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Restaurant Les diners d'Eloise à Paris (75)
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. Proposer et Réaliser des recettes avec le Chef de cuisine
. Former, Encadrer, et Gérer le personnel de cuisine
. Planifier et diriger la préparation des plats
. S'occuper de l'inventaire et du réapprovisionnement
. Etablir les horaires de travail
. Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
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déc. 2010
mai 2012
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Commis de Cuisine
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Hôtel George V à Paris (75)
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. Dressage des plats et des desserts
. Cuisson, Découpage des viandes et charcuterie
. Entretien de la cuisine et des locaux
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mars 2007
nov. 2010
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Commis de Cuisine
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Restaurant Le Fric Frac à Paris (75)
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. Préparer les entrées, plats et desserts
. Dresser et mettre en valeur les préparations culinaires
. Fabrication de patisserie
. Nettoyage et entretien de l'espace de travail
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sept. 2003
déc. 2007
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Commis de Cuisine
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Restaurant Le Yéti's à Maisons Laffite (78)
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. Préparation des garnitures, Eplucher et découper les légumes et les fruits
. Préparation des entrées, plats et desserts
. Respect des règles d'hygiène et de sécurité
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sept. 2001
juin 2003
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Restaurant Le Yéti's à Maisons Laffite (78)
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. Découverte du métier et du vocabulaire technique de base
. Maitriser les techniques de cuisson et de remise en température
. Dresser et mettre en valeur les préparations culinaires
. Connaitre les règles d'hygiènes en restauration
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Diplômes et formations
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sept. 2001
juin 2003
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C.A.P Cuisine en alternance
- CAP
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Ecole de Paris des Métiers et de la Table (75); Restaurant Le Yéti's
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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