CV créé le :
05/04/2023
CV modifié le :
05/04/2023
Dernière connexion :
10/04/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Thiais (94320)
Email :
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Port. :
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Consultant audit interne, Confirmé
Référence : 1445780
Expériences Professionnelles
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oct. 2020
août 2022
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Consultant audit interne
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Afraudit Consulting, Tunis, Tunisie
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* Systèmes de contrôle interne et de gestion des risques (analyse et vérification de l'efficacité des
procédures de contrôle) ;
* Vérification de la conformité réglementaire et légale des dispositifs mis en place ;
* Définition du plan d'audit de l'entreprise et de ses filiales ;
* Réalisation des missions d'audit (observation, entretiens avec les collaborateurs concernés par l'audit,
formulation de pistes d'amélioration, rédaction de rapport de mission ...) ;
* Action de formation aux nouveaux outils...
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févr. 2020
août 2020
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Stagiaire MA2
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Lieu : Rungis, Maison Medelys, Chevilly Larue, île de France, France
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o Projet : Développement de l'assurance qualité de la société maison Medelys : certification des produits
biologiques/ évaluation de la mise à jour du système HACCP
o Tâches effectuées :
* Vérification de la conformité des produits BIO selon les normes INCO
* Contribution à l'obtention de la certification BIO
* Application de la mise à jour du système HACCP
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janv. 2019
juil. 2019
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Stagiaire MA1
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Rungis S.I.I.M Société Internationale d'Importation, Chevilly Larue, île de France, France
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o Projet : mise à jour de l'HACCP et maitrise des dangers chimiques liés au système mangues Afrique de l'ouest
o Tâches effectuées :
* Mise à jour de l'étude HACCP de la SIIM
* Identification des dangers et mesures de maitrise
* Exercice de traçabilité et gestion des produits non-conforme
* Surveillance et sécurité sanitaire des produits : application au système mangue
* Inspection d'hygiène
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mai 2017
août 2017
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Stagiaire MA1
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Centre de Biologie Borj Cedria (CBBC)
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o Projet : Caractérisation physico-Chimique de l'Huile d'Olive Issue de la région Nord Est Tunisien
o Tâches effectuées :
* Déterminations analytiques réalisé sur l'huile
* Analyses des caractéristiques physico-chimiques de l'huile
* Mesure des activités antioxydants
* Analyse des principaux critères de qualité de l'huile d'olive
Analyse de la fraction insaponifiable
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sept. 2015
avr. 2017
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Contrôleur Qualité
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Hazem Secteur alimentaire, Ben Arous, Tunisie
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o Tâches effectuées :
* Suivie HACCP de la fabrication des sirops naturels
* Préparation plan de contrôle qualité et échantillonnage à la réception
* Contrôle du conditionnement des produits et expédition
* Veille au marquage et traçabilité des produits
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févr. 2015
juin 2015
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Stagiaire PFE Cycle Ingénieur
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Centre de Biologie Borj Cedria (CBBC), Secteur Biologie, Ben Arous, Tunisie
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o Projet : Fin d'étude intitulé Etude de la composition des huiles essentielles et des poly phénols de la graine de
fenouil (Foeniculum vulgarae) et évaluation des activités antioxydants de ses différents extraits
o Tâches effectuées :
* Détermination du rendement en huile de la graine
* Extraction des lipides totaux de la graine
* Méthylation des acides gras
* Analyse des acides gras et des lipides totaux
* Extraction des huiles essentielles par hydro distillation
* Extraction liquide-liquide
* Analyse des composés volatils et des huiles essentielles
* Extraction par macération
* Mesure des activités antioxydants
* Analyse statistique des résultats obtenus
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mai 2014
juin 2014
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Stagiaire 1ére année cycle ingénieur
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Centre des Recherches et des Technologies de l'Eau (CRTE), Secteur Hydraulique, Ben Arous, Tunisie
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o Projet : Analyse physico-chimique de deux types d'eaux et évaluation de la quantité de Nitrate par deux
méthodes différentes
o Tâches effectuées :
* Méthode par spectrophotométrie Ultraviolet UV
* Méthode par spectrophotométrie visible
* Méthode à l'Electrode Ionique Spécifique
* Théorie de Debye et HUNKE
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Diplômes et formations
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juin 2020
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Diplôme Master Sciences et Technologie de l'agriculture de l'Alimentation L'environnement-Parcours Analyse des Risques Sanitaires liés à l'Alimentatio
- BAC+4
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Paris- France Université Paris Est Créteil
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juin 2015
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Diplôme National d'Ingénieur en Génie Industries Alimentaires
- BAC+6 et plus
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Tunis- Tunisie Université Libre de Tunis ULT
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juin 2012
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Diplôme Cycle Préparatoire aux Etudes d'Ingénieurs
- BAC+6 et plus
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Tunis-Tunisie Université Libre de Tunis ULT
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juin 2008
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Baccalauréat en Sciences Naturelles
- BAC
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
cinéma, voyages
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Important
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