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janv. 2023
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Chef de partie
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Lausanne Palace
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janv. 2022
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chef de partie
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Restaurant Le Seize (Martigny ,valais)
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janv. 2021
janv. 2022
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Chef de partie
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Lausanne Palace
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janv. 2021
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Chef de partie
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Restaurant La porte du Scex Steak House
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janv. 2020
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chef de partie tournant
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Les Bains de Saillon
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janv. 2019
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chef de partie
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Restaurant Le Ranch, Yverdon (CH)
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janv. 2019
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chef de partie
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Lausanne Palace
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janv. 2016
déc. 2018
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chef de partie tournant
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Relais de la Truite, Le Pont (CH)
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janv. 2016
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Restaurant Le Bellevue, Capbreton (64)
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janv. 2014
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chef de partie tournant
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L'Atlantico, La Benne Océan (40)
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janv. 2012
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cuisinier
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Hospitalitès, Notre Dame de Lourdes (65)
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janv. 2010
déc. 2011
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Hôtel *** Central Résidence, Leysin (CH)
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janv. 2007
déc. 2008
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chef de partie tournant
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Restaurant de l'Océan***, Biarritz (64)
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janv. 2006
janv. 2007
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cuisinier
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Château du Bon Attrait, Villaz (74)
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janv. 2002
déc. 2004
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cuisinier
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Hôtel Saint Sauveur***, Lourdes (65)
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janv. 2001
janv. 2002
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cuisinier
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Hôtel Alba***, Lourdes (65)
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janv. 2000
janv. 2001
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cuisinier
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Hôtel Le Paradis***, Lourdes (65)
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janv. 1994
janv. 2000
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cuisinier
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Restaurant Entrec'grill, Orange (84)
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janv. 1992
janv. 1994
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agent de cuisine
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Lycée Louis Giraud, Carpentras (84)
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janv. 1989
déc. 1991
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commis de cuisine
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sergent, Saintes et Mont de Marsant
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janv. 1987
janv. 1989
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apprenti de cuisine
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Hôtel de la Plage, St-Palais (17)
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