CV créé le :
19/03/2024
CV modifié le :
19/03/2024
Dernière connexion :
19/03/2024
Coordonnées
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Adresse :
Vitry-sur-Seine (94400)
Email :
****.*****@*****.***
Port. :
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Agent de restauration collective, Sénior
Référence : 1494275
Expériences Professionnelles
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févr. 2012
déc. 2023
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Agent de restauration collective
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Mairie de Paris
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Mon travail consiste, à livrer des repas pour les cantines scolaires ( entrées, plats, desserts et goûter)
dans un secteur prédéfini. Pour cela, je dispose d'un camion réfrigéré pouvant transporter des produits
frais comme des produits surgelés. J'ai livré en chaud ( lors des centres aérés ) dans ce cas là, la nourriture
est déjà à une température ambiante et je charge directement les containers dans le camion, SANS
METTRE LE FRIGO. Ce qui pourrait causer un danger bien évidemment. Donc je livre en froid et en chaud
en fonction des situations et de l'organisation.
Je charge mon camion en containers, je contrôle dès réception de ma marchandise, je vérifie la
température pour que la chaîne du froid soit respecté, ensuite j'effectue les livraisons . Il se peut que
je prenne la température des aliments et que je range la marchandise dans le frigo si l'agent devant
réceptionné n'est pas présent.
Début d'après-midi je commence le ramassage des bacs gastro livré la matiné dans mes points de
livraison. Puis je dépose tout à la cuisine centrale.
Je nettoie mon camion avec les produits mis à disposition ( brosse, produits de lavages, raclette ) ensuite,
j'attends un petit moment pour que le produit fasse effet ensuite je rince et j'utilise une raclette pour
sortir l'eau du camion ensuite je nettoie.
Mon travail m'a permis de comprendre et d'apprendre le système d'analyse des risques et de maîtrise
des points critiques ( HACCP )
Je suis rigoureux, serviable, à l'écoute. J'ai une très bonne relation avec mes clients et les gens en général.
Je suis une personne sociable qui n'est pas du genre à se compliqué la vie.
J'apprends très rapidement, je sais m'adapter aux différentes situations et personnes que je peux
rencontrer.
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Diplômes et formations
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sept. 2008
juin 2011
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Niveau Bac en Commerce
- BAC
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Vente Armand Guillaumin - Ile-de-France
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Compétences linguistiques
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