CV créé le :
28/04/2024
CV modifié le :
28/04/2024
Dernière connexion :
28/04/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Saint-Maximin (60740)
Email :
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Port. :
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Employé polyvalent, Sénior
Référence : 1501194
Expériences Professionnelles
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janv. 2021
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Charcutier
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Les saveurs des Pâturages Gouvieux
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*Confection et préparation diverses (jambon, terrines, plats cuisinés)
*Désossage
*Entretien du matériel (tranché côte, trancheuse, rôtissoire) et des locaux
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déc. 2019
janv. 2021
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Vendeur / Aide boucher
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PB Boucherie Lamorlaye
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*Accueil et conseils de la clientèle
*Confection et préparation diverses (rôti orlof, paupiettes, spécialité)
*Désossage
*Entretien du matériel (tranché côte, trancheuse, rôtissoire) et des locaux
*Rôtisseur principale (volaille, rôti)
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oct. 2017
déc. 2019
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Vendeur / Aide boucher
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Maison du Frais Chantilly
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*Accueil et conseils de la clientèle
*Confection et préparation diverses (rôti orlof, paupiettes, spécialité)
*Dressage et présentation des plats
*Entretien du matériel (tranché côte, trancheuse, rôtissoire)
*Préparation du libre-service
*Entretien des locaux (point de vente, laboratoire)
*Rôtisseur principale (volaille, rôti)
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mai 2011
sept. 2017
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Agent d'exploitation
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Groupe EFFIA - Chantilly et Creil
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* Respect des règles de sécurité
* Accueil, conseil et vente à la clientèle de titre de stationnement
* Suivi administratif et clients sous Sésame
* Sécurité et entretien des sites
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sept. 2009
nov. 2010
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Vendeur / Aide boucher
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Boucherie l'Aloyau Tradi 14 - La Chapelle-en-Serval (60)
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* Accueil et conseils de la clientèle
* Découpe (bœuf, veau)
* Préparations diverses (ficelage, rôtis, marinades, saucisses)
* Désossage
* Dressage et présentation des plats
* Participation à la gestion des stocks de charcuterie et boucherie
* Entretien du matériel (couteaux, scies, machine à viande hachée, trancheuse)
* Hygiène des frigos et vitrines
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nov. 2000
août 2009
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Serveur/Aide Cuisinier
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Kasaphani, restaurant traditionnel grec et chypriote - Paris 11ème
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* Réception de la clientèle
* Service en salle et entretien
* Mise en place de la salle
* Cuisine, préparations diverses, dressage des assiettes
* Mise en place et entretien du poste de travail
* Aide aux achats et la gestion des stocks
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Musique, Lecture, Tennis
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